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Autogrill

 

Autogrill è il primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione e retail per chi viaggia. Presente in 35 Paesi con circa 62.500 dipendenti, gestisce più di 5.300 punti vendita in oltre 1.200 località ed opera prevalentemente tramite contratti di concessione all’interno di aeroporti, autostrade e stazioni ferroviarie, con presenze selettive nelle città, nei centri commerciali, nei poli fieristici, nei musei e in altri siti culturali. Il Gruppo è attivo in due settori: la ristorazione (Food & Beverage) e il retail aeroportuale (Travel Retail & Duty-Free).
La ristorazione rappresenta il business storico del gruppo, sviluppato prevalentemente in Nord America e in Europa. Il retail aeroportuale ha assunto una valenza strategica negli ultimi anni ed è maggiormente concentrato in Europa, con una significativa presenza in Medio Oriente, Americhe e Asia. Autogrill, quotata alla Borsa di Milano, è controllata indirettamente da Edizione S.r.l., finanziaria della famiglia Benetton, con il 59,3% del capitale sociale.
Storia
La genesi di Autogrill si deve alle vicende comuni di tre aziende alimentari che hanno giocato un ruolo fondamentale nella storia moderna dell'alimentazione industriale italiana: Motta, Pavesi, Alemagna. Nel 1947 nasce il primo autogrill: un nuovo luogo di consumo specificatamente destinato agli automobilisti. Ad “inventarlo” è Mario Pavesi, ma in quei punti di ristoro si specchia tutta l’Italia del boom economico: la rete autostradale, la motorizzazione di massa e i nuovi consumi. Tra gli anni Sessanta e gli anni Settanta la ristorazione autostradale italiana è gestita prevalentemente dalle aziende alimentari Motta, Alemagna e Pavesi. Si deve agli architetti Angelo Bianchetti, Melchiorre Bega e Carlo Casati la progettazione e creazione degli Autogrill a ponte che si incontrano lungo le autostrade italiane: il primo lavorava per Pavesi, il secondo per Motta, il terzo coordinava invece il progetto per la Società Autostrade per l'impatto della struttura a ponte dal punto di vista paesaggistico.
Nel 1977 dalla fusione delle  attività di ristorazione autostradale di Motta, Alemagna e Pavesi (controllate dalla Sme, finanziaria del gruppo Iri), nasce Autogrill SpA. L'azienda rimarrà nel sistema delle partecipazioni statali fino al 1995.
Per inserirsi nel mercato estero, Autogrill S.p.A. rileva nel 1993 in Francia il 100% di Les 4 Pentes (gruppo Elitair) e in Spagna rileva dalla Cepsa, secondo operatore petrolifero spagnolo, il 50% di Procace, società di ristorazione.
La privatizzazione
A partire dal 1994 l'IRI dà inizio alle privatizzazioni cedendo le attività industriali della ristorazione, del settore alimentare e della grande distribuzione (GS). Nel 1995 anche l'Autogrill viene privatizzata con un azionista di maggioranza, Schema34 srl (controllata al 100% dalla finanziaria della famiglia Benetton Edizione Holding). Nel 1997 i Benetton quotano Autogrill alla Borsa di Milano e continuando l'espansione all'estero con acquisizioni di altre aziende in Francia (Sogerba, 100%), in Belgio e in Olanda (AC Restaurant,100%), in Austria (Wienerwald A, 100%) e in Germania (Wienerwald D, 100%).
Parte la ristorazione aeroportuale
Nel 1999 acquisisce il 100% di HMSHost (Host Marriott Services), società leader in America nel settore della ristorazione negli aeroporti e nei centri commerciali. Si aggiudica in questo modo, limitatamente ai suddetti settori, anche la concessione di marchi molto diffusi come Au Bon Pain, Baskin Robbins, Burger King, Dunkin' Donuts, Häagen-Dazs, Kentucky Fried Chicken, Mrs. Fields, Pizza Hut, Sbarro, Starbucks, Taco Bell, Wendy's e molti altri. Nello stesso anno gestisce in licenza Burger King in Italia, aprendo il primo ristorante a Milano.
Per rafforzare la sua presenza in Europa acquisisce nel 2001 il 100% di Passaggio Holding AG (società zurighese e leader in Svizzera nel settore della ristorazione in aeroporti, stazioni ferroviarie e autostrade).
Prosegue di pari passo l'espansione nelle autostrade e nel 2002 acquista il 70% del capitale di Receco, società spagnola di ristorazione presente nelle stazioni ferroviarie di Madrid Atocha, Siviglia e Cordova, i tre poli dell'alta velocità in Spagna. Negli U.S.A. la HMSHost acquisisce la SMSI Travel Centres Inc, gestore dei servizi di ristorazione delle Highway 400 e 401, principali autostrade dell'Ontario (Canada).
Con l'acquisto nel 2003 della quota di maggioranza di Anton Airfood, terza società di ristorazione aeroportuale nordamericana, la società vuole acquisire anche una quota sostanziale nella ristorazione aeroportuale in Europa e fonda la HMSHost Europe. Sempre nel 2003 HMSHost in U.S.A. si aggiudica il premio “Best food&beverage brand operator” (migliore gestore dell'anno di marchi di ristorazione in concessione) della rivista “Airport Revenue News”, per aver diffuso il marchio Starbucks in più di 150 aeroporti in America e Canada. Nel 2005 il Gruppo rileva il 49,9% di Steigenberger Gastronomie, presente all'aeroporto di Francoforte. Dal 2006 Autogrill S.p.A. è presente nell'aeroporto di Copenaghen, in Italia negli scali di Torino, Bologna, Brescia, Catania, Napoli, Orio al Serio (BG), Palermo, Roma Fiumicino, Milano Malpensa e Linate, e in Belgio con il possesso del 61,5% di Carestel, primo operatore belga nei servizi di ristorazione in concessione. Sempre nel 2006 ha acquistato il 100% della divisione ristorazione aeroportuale di CARA, principale operatore canadese.
Diversificazione del business e sviluppo nel Travel Retail & Duty Free
Nel 2005 in joint venture con Altadis, leader del settore del tabacco, il Gruppo acquisisce Aldeasa, leader in Spagna e quarto operatore mondiale nel settore duty-free aeroportuale (presente in vari aeroporti in America Latina, Nord Africa e in Medio Oriente).
Nel 2007 il Gruppo entra nel Regno Unito e si sviluppa del Travel Retail & Duty-Free e del Flight: Autogrill acquisisce Alpha Group, uno dei principali operatori di ristorazione e retail aeroportuale a terra e a bordo.
Nel 2008 Autogrill acquisisce World Duty Free Europe, primario operatore di Travel Retail & Duty-Free nel Regno Unito, e completa l’acquisizione di Aldeasa. Al primato nel settore della ristorazione si aggiunge quello nel retail aeroportuale.
Nel 2010 Autogrill cede le attività "Flight" (fornitura di prodotti e merci per la ristorazione e la vendita a bordo degli aerei) a Dnata, società leader nei servizi aeroportuali in Medio Oriente.
Consiglio di amministrazione
•             Presidente: Gilberto Benetton
•             Amministratore delegato: Gianmario Tondato da Ruos
•             Amministratore: Alessandro Benetton
•             Amministratore: Tommaso Barraco
•             Amministratore: Marco Jesi
•             Amministratore: Alfredo Malguzzi
•             Amministratore: Marco Mangiagalli
•             Amministratore: Gianni Mion
•             Amministratore: Stefano Orlando
•             Amministratore: Paolo Roverato
•             Amministratore: Arnaldo Camuffo
•             Amministratore: Francesco Giavazzi
Bilancio 2010
Il gruppo Autogrill nel 2010 ha conseguito 5,7 miliardi di ricavi:
•             4,03 miliardi dal settore Food&Beverage (ristorazione in autostradee, aeroporti, ferrovie, città, centri commerciali in 1108 location)
•             1,68 miliardi dal settore Travel Retail & Duty-Free (retail aeroportuale: profumeria, cosmetica, liquori, tabacchi e prodotti dolciari in 102 punti vendita)
•             5,7 miliardi di ricavi totali, Ebitda di 605,4 milioni, utili per 103,4 milioni. Patrimonio netto di 711,4 milioni, posizione finanziaria netta di 1,5 miliardi.

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